Tudo começou em um piquenique organizado por Celso e Cristina de Lima em Interlagos, no dia 21 de abril de 1974, reunindo jogadores e torcedores do Santista Futebol Clube. A idéia para a formação da escola de samba partiu de Akimilson de Oliveira Câmara, o Ceará, que sugeriu o nome Prova de Fogo, em homenagem a um bloco cearense homônimo. A partir daí, aconteceram algumas reuniões na casa de Dona Valdevina, na Vila Mangalot, Pirituba. Dois meses depois do piquenique foi plantada a primeira semente do samba em Pirituba, com a fundação do Grêmio Recreativo escola de Samba Prova de Fogo em 16 de junho de 1974. Ceará foi eleito o primeiro presidente da escola de samba.
Em 1975 a escola apresentou-se pela primeira vez no Grupo Pleiteante. O belo desfile na Rua 12 de Outubro, na Lapa, rendeu à agremiação o título de campeã e uma vaga no Grupo 3. Após a apresentação de 1980, com um enredo sobre histórias de caboclos, a escola passou a integrar o Grupo 2. Ao longo da sua história, a Prova de Fogo apresentou enredos marcantes, como Cabloco, Meninos de Rua, Circo, Magia Cigana, entre outros.
Trinta anos depois, a Prova de Fogo firma-se no cenário do samba paulista, ascendendo mais uma vez ao Grupo de Acesso. No Carnaval 2006, apresenta o enredo “Da Essência à Fragrância: História e Evolução do Perfume”, de Renata Ashcar, Anselmo Brito e Rosana Pinto; À frente da atual administração, Celso de Lima conduz a agremiação com afinco e dedicação.
A Escola de Samba Prova de Fogo realiza shows em eventos como Com o nosso show confraternizações de empresas, festas, convenções, casamentos, formaturas, bailes, entre outros. Com músicos (ritmistas e cantores), passistas, baianas, casal de mestre-sala e porta-bandeira, a proposta é abrilhantar ainda mais o evento com um ritmo forte e envolvente, de acordo com a necessidade do cliente.
Uma equipe de produtores, jornalistas e assistentes acompanham a organização e o andamento de show, buscando apresentar ao cliente e seus convidados um espetáculo de qualidade em salões de festa, hóteis, chácaras, entre outros. Também podemos realizar o seu evento em nossa quadra em ótima localização e infra-estrutura necessária e pessoal especializado, além de bar, cozinha, sanitários, estacionamento para 300 veículos. Para os empresários, oferecemos espaço para publicidade em banners, na área interna e externa da quadra. Consulte-nos. Teremos o maior prazer em termos como parceiro.